Fermeture des cantines scolaires jusqu'au 26 avril 2021

Le SIPLARC  s’organise pour éviter tout gaspillage et préserver les stocks de denrées alimentaires.

Plus que jamais, le SIPLARC s’engage aux côté des Resto du Coeur de la Seine Saint-Denis pour apporter des repas chauds, équilibrés, aux personnes en grande précarité. Nos excédents alimentaires (dont la durée de limite de consommation est courte) sont distribués lors des maraudes de l’association dans les rues ou dans les centres du département.

Plus globalement, la lutte contre le gaspillage alimentaire répond aux engagements du SIPLARC vis-à-vis du respect des dispositions de la loi EGALIM (Loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole). Les acteurs de la restauration collective ont l'obligation de mettre en place une démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire ; cette démarche vise égagelement à réduire les coûts et réinjecter les économies générées dans l'achat de produits durables, plus qualitatifs.

 

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