En coulisse

Découvrez les différents métiers du Siplarc, de la fourche à la fourchette !

Qu'est-ce qu'une cuisine centrale en liaison froide ? Comment sont élaborés les menus ? Qui préparent puis livrent les plats ?

Autant de métiers et de savoirs faire à découvrir "de la fourche à la fourchette", depuis la passation des commandes jusqu’à la livraison finale du repas chez les convives.

Film réalisé par Laurent Edeline, en mai 2021. 

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